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餐厅评论:客厅 - 融合混乱

点击量:   时间:2017-03-24 12:21:02

近15年来,客厅一直是这个城市的亮点之一,现在它正在努力成为可以看到的地方之一因为新的春/夏菜单已经全部'赫斯顿',或者使用官方标题 - 融合这实际上意味着许多菜肴都是富有想象力的,毫无疑问会吸引其“啾啾的食客” - 食客必须在餐馆拍摄他们的饭菜,然后在Twitter上发布例如,这里标记的开胃菜 - 或食草动物 - 包括鲑鱼,金枪鱼和威尔士鲈鱼生鱼片(15英镑),金枪鱼罐头和TLR scampi(7.50英镑),配有Scampi Fries风格的包对于我们的初学者,我去了Bury黑布丁甜甜圈和芹菜(5.50英镑)和我的妻子选择了有趣的植物罐crudités(6英镑) - 用山羊奶酪种植的腌制婴儿蔬菜和干碎的橄榄作为'土壤'覆盖奶酪花盆菜当然吸引了我们的食客们的一些目光,我的另一半享受了口感丰富的蔬菜和奶油奶酪的组合由于锅里有这么多奶酪,她无法完成这道菜我的甜甜圈 - 在面糊中炸的黑布丁 - 还配有一个牙膏式管,女服务员将其刺穿并挤出我的盘子上的番茄酱我发现面糊笨拙,奶油般的尖锐的调味料和浓郁的莎莎为甜甜圈增添了一些味道,这有点乏味我们的主菜 - 用油炸鲈鱼配橙色花椰菜和小扁豆砂锅(15英镑)给我和烤安康鱼(21.50英镑)我妻子的菜配上黑豆,辣椒,香脆的年糕和菜肴亚洲风味与肉质鱼类配合得很好,但是她在米糕的坚韧质地上挣扎简单蓬松的米饭可能不适合融合概念,但它会提升菜肴我的鲈鱼菜非常好吃鱼片几乎完全煮熟 - 我喜欢皮肤有点脆扁豆砂锅味道鲜美,带有地中海风味我本可以自己吃一碗我没有从西兰花中获得任何柑橘香气,它必须在从厨房出来的途中消失看着甜点菜单,我们被宠坏了选择当你无法决定订购什么时,你会怎么做订购一切我们分享了格兰德甜点(8.50英镑) - 一口大小的puds选择当我们尝试四种甜点中的第一种樱桃贝克韦尔冻糕时,我们的兴奋变得令人失望当我把它放入口中时,冻糕的樱桃味就消失了,贝克韦尔格兰诺拉麦片很少提供最大的失败是它没有像樱桃贝克韦尔这样的味道接下来的两个糖果 - 粘稠的太妃糖布丁配上凝结的奶油冰淇淋和巧克力铺上花生粉和盐焦糖冰淇淋 - 都比较好,但是再次被这些多余的冰淇淋让人失望这个节目的明星是罗勒格兰德伊顿混乱,草莓,奶油和蛋白酥皮的经典组合,但在背景中有一丝清爽的罗勒一个意外的喜悦其中一些菜肴属于“风格超过物质”类别,这让我想知道这种美食时尚会持续多久有时你只想要一些好吃的东西,而不是推特客厅,80 Deansgate,曼彻斯特电话:0161 832 0083. W: